OM OS

Hellerup is & cafe er stedet hvor alt er hjemmelavet på gamle gamle familie opskrifter, råvarer af højeste kvalitet og gerne økologiske.

​

Vi startede ud med at være en cafe, der fokuserede på vores skønne is. Isen som sælges i caféen, bliver produceret i butikken og laves på dejlig mælk og fløde fra Bornholmske Jersey køer hvor den sødes med økologisk bornholmsk honning. Der vil i caféen altid være 2 slags vegansk is hvoraf vaniljeisen har fået en 1. Plads for bedste veganske is i test.

Siden åbning af caféen, sommeren 2018, har vi udvidet sortimentet med skønne frokost- og aftentilbud, heribland madpandekager, sandwich, dagens suppe, tærter samt salater og Indisk dhal. 

Vi bager vores isvafler, pandekager, belgiske vafler, og boller, hver dag og man kan også altid finde 2 slags friskbagte kager, der oftest er med årstidens bær. Vi bestræber os på at lave skønne retter med råvarer af bedste kvalitet, derfor finder du ligeså vores egen syltetøj til is, pandekager mm. Smagsvarianterne til de fleste af vores is laver vi selv. I de få tilfælde det ikke er vores egen produktion, bruger vi de fineste pureer uden tilsætningsstoffer fra Italien. I det hele taget bestræber vi os på, at alt bliver lavet af råvarer af bedste kvalitet.

I caféen vil man hver dag kunne købe sig en friskbagt bolle med kaffe, eller andre drikkevarer så som friskpresset juice eller hjemmelavet lemonader. Der vil ligeledes hver dag være frisksmurte sandwich. Vi har også “to go” hvis der ikke er tid til at sidde og nyde det i caféen.

Lidt om os:

Conny Olsen brænder for nytænkning og kvalitet samt for at udvikle is og bruge råvarer efter årstiden. 

Conny har en pædagogisk uddannelse bag sig, og har samtidig arbejdet med kost og ernæring for småbørn. Hun har altid interesseret sig for de gode råvarer og kvalitet, og har de sidste 3 år drevet Svaneke is i Rødovre centret, hvor hun har udviklet caféen helt fra bunden.